Имеет ли смысл брать симку в аэропорту или на острове тарифы получше? И можно ли там купить симку, чтобы вызвать такси до отеля?

Можно. Но впарят туристический тариф. Это минус: он дорогой и нафиг не нужен. Так что просите пустую сим за 49 бат. Не туристическую — это важно! Кладёте на счёт 300 бат и подключаете промо тариф.

Для заказа такси местная симка не обязательна. Скачайте приложение индрайвер, к примеру, и заказывайте машину. Выйдет гораздо дешевле, чем такси в аэропорту.