В аэропорту Нячанга можно деньги поменять или снять в банкомате?

Поменять можно. Примерно на 100 000 меньше за сотку долларов, чем в ювелирных.

ну смотря что вы считаете деньгами. Баксы евро и бани сможете ,но много не надо во первых пиво вторых доехать можете и не меняя,таксисты и баксы и евро и бани принимают без угрызений совести,ну немного наварятся