В BBQ есть мелкие ракушки как их готовить? Их варить надо или жарить? Они сами раскрываются после готовки?

Кидаешь в бульон. Пару минут и готово.

Раскрываются при варке они, можно перевернуть на другую сторону, если не раскроется и поварить с другой стороны.