В Далат на два дня ехать стоит? Или можно спокойно всё основное за один день посмотреть (и пережить дорогу туда-обратно)?

По-моему, смысла нет, ездили за 1 день, успели, но в темпе. 2 дня будет то же самое, только медленнее, имхо.

Чтобы увидеть «всё», вам придётся намотать где-то 550-600 км, потому что только локаций примерно 15-18. Все они разбросаны, время на переезды между ними плюс посещение и т.д. Так что оценивайте свои физические/моральные/волевые качества. 😀

А нам 2х дней не хватило, например. Только крейзи хаус обходили спокойно 2 часа (пока не было туристов. Оставались в нём на ночь) Не знаю, что там делать 1 день 🤷‍♂️

Нам, 2 взрослым, хватило 1 дня организованной экскурсией, без спешки, дорога нам не страшна, переносим спокойно, вообще не заметили никаких ужасных серпантинов и проч.

Ознакомительно вполне одного дня хватит. Крейзихаус, глиняная деревня, канатка, электросани, водопад, пообедать, кофейная ферма, в пагоду и домой