В грабе еду доставляют прямо к двери номера или на ресепшен?

Да, как хочешь, если по-вьетнамски говоришь

Во многих отелях лифт едет только с ключ-картой от номера, а у курьера её точно нет. Так что только на ресепшен и остаётся