В intercontinental депозит обязателен? Реально ли договориться, чтобы уменьшили?

Да в принципе можно и без него. Варианта два: с депозитом — тогда просто будут вычитать за то, что вы тут едите и пьёте, а можно и без депозита, тогда платишь на месте сам.