В какое время лучше поехать на пляж возле аэропорта на Пхукете, где самолёты низко пролетают? Хочу сделать клевые фотки пролетающими с самолетами.

В любое. Самолеты садятся каждые 15-20 минут, с китайцами и того чаще посмотрите онлайн табло. мы ездили к 9-30, за час самолётов 6 село. Освещение прекрасное в любое время.

Посадка на встречном ветре, если ветер более сколько-то м/с можно приехать и пролететь, посадка со стороны суши.

Flightradar можно поставить и смотреть в реальном времени, где находятся самолеты и какое расписание прилета в интересующем порту.