Когда лучше отправиться на пляж у аэропорта Пхукета, чтобы самолёты пролетали низко? Хочу заснять классные кадры с пролетающими лайнерами.

Да в любое время. Самолёты приземляются каждые 15-20 минут, а с китайцами и того чаще — гляньте онлайн табло. Мы приехали к 9:30, за час село 6 бортов. Свет отличный в любой момент.

Посадка против ветра, если ветер больше сколько-то м/с, можно приехать и увидеть пролёт, посадка со стороны земли.

Можно поставить Flightradar и в реальном времени смотреть, где самолёты и какое расписание прилёта в нужном порту.