В аэропорту Камрани во Вьетнаме можно ли обменять оставшиеся деньги при вылете? Или курс там настолько плохой, что лучше это заранее сделать?

Обычно так везде: в аэропортах курс минимум на 10% хуже, чем в ювелирках или в городе. Исключение — Маврикий. Там почему-то наоборот, в аэропорту курс выгоднее.