В макро можно дербанить упаковки, чтобы взять одну единицу товара ?

Нужно.

Помоему нет.

Спросите у консультантов , их там много ж.

Нельзя. Мне на кассе не пробили товар и сказали, что продается только пачкой.

Нельзя.