В съёмных хатах бывают HDMI-разъёмы?? Для подключения Sony к телеку

Общего стандарта для съёмных квартир нет. Всякое бывает, так что если это критично, уточните у хозяина заранее.

Если там ламповый телевизор, то точно нет. А на всех ЖК и прочих, скорее всего, 99% что HDMI будет.