Скоро приезжает друг с целиакией — как тут обстоят дела с безглютеновыми продуктами на острове?

Здесь с этим проблематично. Безглютеновых продуктов в магазинах я не встречала. В кафе иногда бывают такие блюда/десерты.

Привет, по-моему, вполне достаточно будет убрать молочку (брать соевое или миндальное молоко) и всю мучную еду, включая кляр, в котором тайцы готовят. В остальных продуктах глютена нет.