На Пхукете везде ли принимают российский Юнион пей? Интересуют кафе и рестораны у берега.

наличные нужны, ясное дело. Например на рынках и в таком духе. В одном крупном супермаркете картой не рассчитаешься. И по карте ещё 3-5% бывает сверху.