Во Вьетнам наличку есть смысл брать, если есть Сбер, UP (рубль и юань) и ByBit Pay? Минимально там взять, на всякий

Возьмите пару карт мир на всякий и bybit pay не выгодно и не везде работает. Лучше открыть счет местный и скидывать с bybit через p2p на него

Если юаневая up есть, то наличку можно тут снять в банкомате. Можно и с рублёвой, но с юаневой выгоднее курс обмена.