Во Вьетнаме норма - забрать с собой еду из ресторана, если не осилили?(Не шведский стол, если что)

Да, абсолютно, это страна гле бережно относятся к еде, выбрасывать её - кощунство, они то ещё помнят голод.

Нормально, у них всегда есть контейнеры для этого.