Во Вьетнаме банкоматы по NFC принимают? И реально ли замутить виртуальную карту, чтоб с криптобирж бабки выводить?

Нет. Только по коду в банкомате можно снять, который владелец счёта генерит.

Нельзя. Виртуалки тоже нельзя.

Виртуалки — pyypl, hyperpay. Но для Вьетнама есть варианты повыгоднее – открыть банковский счёт и/или кошелёк, чтобы по QR платить.