Вопрос к тем, кто давно живет в Дананге: есть ли тут магазины, где можно после 22:00 купить канцелярию? Или тут только фулл-маркеты ?

Смотря, что нужно. Что то есть в наличии в доставке прям сейчас. А оффлайн в Go супермаркете завтра и на первом этаже там же есть книжный с канцелярии