Вопрос: приезжать в Тай и искать жилье на месте это ок или "нет мест и не дешевле чем на сайтах будет"?

Это правильный подход.

Один найдёт на сайтах дешевле, второй по месту переплатит вдвое. В этом вопросе столько неопределённостей, что однозначного ответа на него нет. Всё относительно (с)