Тем, кто бывал в буфетах Паттайи, где готовишь сам, вопрос: сколько варить в этой чашке креветок, лобстеров, омаров, крабов? И пробовал ли кто мечехвостов, на вкус они какие, и есть ли вообще что там есть?

пока не покраснеют и мясо не станет белым

Обычно персонал помогает, если попросить, так что не стесняйтесь!

У мечехвоста съедобна только икра, лучше есть её приготовленной с приправой или соусом. Если жарите сами, добавьте в икру немного соуса, хотя бы соевого.