Вопрос тем,кто посещал буфеты в Паттайе, где нужно готовить самому ,сколько нужно в этой чаше варить креветок,лобстеров,омаров,крабов?И ел ли кто мечехвостов,какие они на вкус,и есть ли у них вообще что кушать?

как покраснеют и мясо побелеет

Как правило добрые люди ( официанты) помогают, не стесняйтесь просить помощи!

У мечехвоста едят только икру, лучше пробовать приготовленного с приправой или соусом. Если сами себе жарить будете, добавьте туда немного соуса в эту икру, хотя бы соевого.