Можно ли по турвизе завести счёт (по возможности с пластиковой картой) в банке Вьетнама, чтоб гонять деньги по стране и в Казахстан?

Не.

Не. Счёт-то откроют, сможешь из-за рубежа свифтом на него закидывать, а снимать — в отделении или через банкомат с Napas-картой … Mastercard/Visa не выдадут. И вьетнамцам безналом переводить тоже не разрешат.