Первый раз лечу в Таиланд, реально ли обменять рубли на баты в каком-нибудь московском банке?

Можно. Сбер продаёт. Только невыгодно это. Лучше взять доллары и уже в Тае сменять на баты (правда, если летите не завтра, то хрен знает, куда доллар уйдёт. Может, вниз) Либо оформить ЮП РСХБ в юанях и с неё платить/снимать в Тае