Первый раз еду за границу Москва-Шэньчжэнь-Хошимин. Можно ли там взять машину и ездить по стране? Или брать байк и кататься на нём по стране? А вообще надо ли это?

Ага. Ага. А вот надо ли это тебе — это ты сам решай!

Движение бешеное, по-моему, привыкнуть тяжко (по крайней мере в больших городах), но права ещё международные нужны, как я понял, тут штрафы огромные (по сравнению с Таем например)