Стоит ли менять рубли на баты прямо в Москве или везти с собой много долларов и менять их уже на Пхукете?

Не выгодно, бери с собой много евро или доллары нового образца

Любые наличные доллары с 2003 года в самом дешевом обменнике — это всегда самый выгодный вариант