Вынужденно задержавшимся на Пхукете туристам нужно продлевать электронную карту прибытия?

да, если вы находитесь здесь свыше 60 дней. но и это неважно: правительство утвердило послабления

Электронная карта прибытия - она нужна только для пересечения границы. Какая дата у вас в штампе (в паспорте) стоит?