Я когда билеты выбираю, мне предлагает пересадку в Шанхае. Есть шанс не успеть? И что с пересадками в Китае? Не надо никаких виз если в город не выходить?

Зависит от аэропорта, количества пересадок и времени нахождения в Китае.

Виза для транзитных рейсов не нужна.

Я хотела тоже брать билет с пересадкой в Китае, там ожидание следующего рейса было 6 часов, было написано большими буквами, что требуется виза, даже для просто пересадки... Может сейчас что то поменялось но я в общем не рискнула, через другие страны билет стоит +- так же

Не нужно! Мы делали 3 раза транзитом через Пекин, ничего не требовалось.

В шанхае вам дадут транзит 24/144, если вы летите из другой страны , в третью страну ( например: хошимин - шанхай - Москва). Если времени , при транзите будет достаточно, то выпустят погулять. Можете хоть на 4 дня там остаться и потусить ( как мы ).