Я правильно понимаю, что доверенность заверить для рф можно только в консульстве? Или у нотариуса тоже подойдет?

Вы правильно понимаете

Доверенность от местного нотариуса будет иметь полную силу в РФ, но только на представление интересов они оформляют, если нужно на распоряжение имуществом то только в консульстве