С карты Газпромбанка UnionPay на Самуи получится сразу 60 тысяч бат снять? Или комиссия дважды будет?

30 максимум.

В Бангкок банке через CDM можно за один раз снять. Они рядом с отделениями стоят.

В Централе в БКК CDM до 100000. Но это от ваших лимитов в ГПБ зависит.