Я оформила страховку в Таиланд онлайн, ок. Но начиталась, что там можно подхватить какие-то инфекции через еду, воду и т.д. Насколько это правда? Думала, может, какие прививки есть.

Как пишут постоянно, если соблюдать гигиену, чаще мыть руки, не пить из-под крана, хорошо мыть фрукты и т.п., всё будет ок.

Прививки никакие не нужны. Насчёт инфекций — это Азия — антисептик для рук перед едой в помощь, фрукты шейки, если сомневаешься, — брать без льда. Не выбирать места, где в море впадают вонючие речки.. Есть острое, если здоровье позволяет: такая еда очень убивает кишечных возбудителей. Короче, надо вникнуть в эту тему, и тебе очень понравится)