За сколько месяцев появляются все рейсы в сторону Нячанга обычно? Хотим лететь в начале сентября, когда лучше брать билеты туда и обратно?

рано еще. За пару месяцев можно начинать смотреть

Месяца за 4-5 начинайте следить за ценами. Если б мы ждали до "за пару месяцев" то пришлось бы покупать билеты на 50 % (и даже больше) дороже. Мы купили на март в начале декабря на четверых за 228тыс Sichuan airlines (с 1 пересадкой). Сейчас билеты на эти же рейсы 350-380. На южно-китайские авиалинии немного подешевле билеты. Самые дешёвые видели за 186 на четверых (99 на двоих)