Забронировала отель на Пхукете, ввела русскую карту, пришло подтверждение на почту. Это считается, проблем не возникнет?

Не возникнет , только смысл вводить российскую карту нет . Оплатить не сможете.

Если с оплатой на месте проблем нет, если выбрали с оплатой чуть ранее, то деньги не спишет и отменит бронь, надо писать в отель и договариваться.

Пишете в объект размещения, что оплатите на месте наличными.