Знаю, что Ката и Карон рядом но никогда не ходил пешком. Реально ли дойти с чемоданом или там придется прям по дороге идти или есть тротуар?

Прям по дороге.

Там буквально 20 метров участка без тротуара на "перевале", весь остальной путь с абсолютно нормальным тайским тротуаром.

3-4 км без перепада высот, райская прогулка.

Да вполне можно, тротуар какой никакой есть. Не идеал, но есть.