Подскажите, что с собой лучше взять в Нячанг, доллары или рубли?

смотря для чего. если есть доллары - берите доллары. если собираетесь покупать - посмотрите что будет выгоднее: покупать доллары в рф и менять их на тут донги или сразу рубли менять тут на донги.